美味的菜肴

馅饼(馅饼盘)

“这个馅饼的配方是我婆婆从她妈妈那里传下来的. 我是用普通的派盘做的. U.S. 馅饼来自科威尔的矿工家庭, 从英格兰到密西根上半岛的铜矿开采家族. 最初是在馅饼皮的“口袋”里做的，有一个大的、扭曲的边缘用来夹住. 矿工们可以很容易地(有时在他们的口袋里)得到它们。, 吃的时候不用餐具，吃完后把皮“把手”扔掉，因为他们吃之前不会洗手.”
吉尔·芒罗-
国际学生服务部主任

绿色蛋糕(开心果蛋糕)

“作为一个年轻的女孩, 我会被问到卡伦奶奶应该为圣诞节做什么甜点，或者我生日想吃什么. 帕特里克节)，而我99%的回答都是“绿蛋糕”.“从小到大，在节日晚餐上吃这是一个家庭传统，现在我主持节日晚餐, 我现在也教我儿子如何做蛋糕.

新2会员管理端- 你知道的百科全书-新2会员管理端有限公司-apple app store-新2会员管理端排行榜在2020年感恩节的前几天失去了奶奶凯伦，所以这个食谱就像她和新2会员管理端- 你知道的百科全书-新2会员管理端有限公司-apple app store-新2会员管理端排行榜一起吃饭一样. 当我被邀请参加这个展览时, 我马上就知道《绿蛋糕》是我的作品. 我希望，如果你尝试了，它能给你和我的家人带来同样多的快乐.”
艾丽卡Adams-Gowins -
设施规划和调度

仲夏苹果酱

“20世纪80年代初，我住在日本，爱上了日常生活中使用的各种各样的陶器. 尤其吸引我的是一种名为“益古烧”(Mashiko-yaki)的民间艺术风格，它使用了丰富的靛蓝色调, 灰色, 布朗, 釉上的红色. 这只碗是我去栃木县的益子陶村旅行时买的首批陶器之一. 它历经11次搬家，在新2会员管理端- 你知道的百科全书-新2会员管理端有限公司-apple app store-新2会员管理端排行榜的餐桌上经常使用了近40年.”
凯茜麦康奈尔-
体验式学习和社区参与主任

盐酒窖

“这是1977年左右一个初夏傍晚的下午5点. 我听到妈妈叫我和妹妹们帮忙摆桌子准备“晚饭”.“新2会员管理端- 你知道的百科全书-新2会员管理端有限公司-apple app store-新2会员管理端排行榜中的一个跑到花园去拔了一把葱. 另一个人从橱柜里拿出小玻璃盐窖，把盐装满.

装满后，新2会员管理端- 你知道的百科全书-新2会员管理端有限公司-apple app store-新2会员管理端排行榜在爸爸的盘子旁边放一个地窖. 另一个酒窖里的浮子……只要有勇气跟随爸爸的脚步，吃上蘸着盐的生洋葱，谁都可以享用!

这些小玻璃器皿总让人觉得很特别, 因为它们只有一个功能，它们为新2会员管理端- 你知道的百科全书-新2会员管理端有限公司-apple app store-新2会员管理端排行榜典型的中西部餐桌增添了特别的亮点. 原来是我曾祖母的，我妈妈记得她小时候她爸爸也用过.

他们现在坐在我的窗台上，等待着这个季节的第一批葱. 它们让我想起了我妈妈, 花园, 我童年的晚餐时光, 爸爸和他对辣椒和洋葱的永恒的爱, 也要敢于勇敢，每件事至少要尝试一次.”
乔迪•罗宾逊-
视觉资源技术专员

晚餐俱乐部咖喱鸡

“曾经有一个想法，把一群来自不同背景和各行各业的人聚集在一起，组成一个由刚毕业的学生组成的社区，在度过青春期后生活的起起伏伏时，互相帮助. 这个想法发展成了Woo Crew晚餐俱乐部. 每周一的晚上，这群新结识的朋友会在各自的家中招待彼此，并为大家做一顿饭.

《晚餐俱乐部》有很多主题, 包括:切碎版, 以歌曲为基础的一顿饭, 一顿饭配上一杯酒, 只要他们生命的道路和季节交叉和连接，他们就会继续下去. 上面提到的食谱很重要，因为它是在一位亲爱的晚餐俱乐部成员开始人生新篇章的那天晚上制作的. It symbolizes an important theme in Dinner Club; Wholeheartedly welcoming others into their community whether for just a Monday night or a full season. 不管一个人在晚餐俱乐部待了多久，有一件事是肯定的:一旦成为晚餐俱乐部的成员, 永远是会员.”
-Makayla史密斯-
区域项目助理主任

蒂莉·弗里德曼的碎鸡肝

我的祖父母都是来自“定居点苍白区”的犹太移民,指的是沙皇俄国允许犹太人居住的那些省份. 我母亲的父母很小的时候就来了，他们已经美国化了, 两人都是高中毕业生，说英语没有口音. 然而，我父亲的父母在十几岁的时候就来了，他们对中国文化的适应程度要低得多. 我爸爸从小在家里说意第绪语, 当新2会员管理端- 你知道的百科全书-新2会员管理端有限公司-apple app store-新2会员管理端排行榜每周在博比(祖母)和扎迪(祖父)家与阿姨、叔叔、堂兄弟和邻居聚会时, 大人们的谈话都是意第绪语，而新2会员管理端- 你知道的百科全书-新2会员管理端有限公司-apple app store-新2会员管理端排行榜的孙子们却在玩，听不懂.

我的母亲从来没有学会做来自“古老国家”的食物,我不喜欢他们, 所以我爸爸以前每周下班回家的路上都会去一次博比和扎迪家, 博比会给他一个“爱心包裹”，里面装着他喜欢的美味佳肴:kishke(填充牛肠), Helzel(一种用鸡脖子皮做成的饺子), 鱼片鱼(鱼皮内塞碎鱼混合物), 莫恩(罂粟籽)饼干, Mandelbrot(类似于biscotti), 我个人最喜欢的, 切碎的肝. 剁肝也是所有节日大餐的主食——不仅仅是犹太节日, 还有感恩节! 在逾越节的那一周，我最喜欢带去学校的午餐是无酵饼上的碎肝.

博比于1979年去世. 1990年我买了同样的手翻, 她在布卢明顿一家古董/旧货店的厨房里使用的夹钳式食物研磨机, 印第安纳州. 它有直径约3/8″的孔. 我每年用一次——为新2会员管理端- 你知道的百科全书-新2会员管理端有限公司-apple app store-新2会员管理端排行榜的逾越节家宴做切碎的肝. 这花了几年时间, 但我终于知道怎么做和鲍比做的一样口感和味道的碎肝了.”
琼•弗里德曼-
宗教研究 & 历史-教授

妈妈的剪纸饼干

“这些饼干并不高档. 没有海盐和黑巧克力，没有华丽的皇家糖霜. 只是简单的白色糖霜和彩色的糖屑. 它们的特别之处在于曾经烘焙它们的女人. 我的岳母是世界上最有爱心、最有爱心的人之一. Her love language was acts of service; baking cookies to take to work, 在教堂的垒球比赛中助威, 缝制舒适的被子.

新2会员管理端- 你知道的百科全书-新2会员管理端有限公司-apple app store-新2会员管理端排行榜最美好的回忆包括在每个假期烘焙(和吃)这些饼干，有时只是因为你需要饼干. 虽然食谱上说你可以用一部分黄油而不是一整杯起酥油, 新2会员管理端- 你知道的百科全书-新2会员管理端有限公司-apple app store-新2会员管理端排行榜建议你坚持使用起酥油，并在糖霜后撒上大量的有色糖!”
特蕾西数学-
学术行政协调员，艺术，艺术史，和伍斯特艺术博物馆学院

随时薰衣草糖浆

“这种糖浆最好用新鲜薰衣草制成, 但是干的(确保有可食用的标签)可以使用, 太. 如果你想在六月或七月制作这种糖浆，给我发邮件(agamble@wooster).我将与你分享一些鲜花. 你可以用糖浆给咖啡调味, 茶, 气泡水, 柠檬水, 冰茶——任何饮料都可以.”
4月的赌博,
招生副主任 & 辅导员关系协调员

奶奶的爆米花锅

“我奶奶活到了99岁. 19岁时，她在农舍的餐桌上切除了阑尾. 她嫁给了我的祖父，但他是个刻薄的酒鬼，谢天谢地，他大部分时间都不在我身边. 她分别在36岁、37岁和39岁生了三个孩子，60多岁时还从肝炎中活了下来.

她是个了不起的女人，一个幸存者.

这只锅总是放在她的炉子上，当新2会员管理端- 你知道的百科全书-新2会员管理端有限公司-apple app store-新2会员管理端排行榜来拜访时，她会做一批爆米花. 这个锅让我想起了她的力量和承受生活因素的能力. 每次我做一批爆米花的时候，它都会让我想起我的奶奶.”
林恩·米勒。
工资单管理员

密西西比炖肉

“我在怀俄明州长大, 在一个虔诚地狩猎大型猎物的家庭里, 而且几乎从不购买牛肉. 传统上，这种炖菜会用到麋鹿肉, 如果新2会员管理端- 你知道的百科全书-新2会员管理端有限公司-apple app store-新2会员管理端排行榜吃得特别好，还可以来块烤驼鹿肉, 不过，你也可以来块叉烧肉.

当我母亲唯一的孩子要离开家去艺术学校的时候, 她给了我一整个厨房的厨具和用具, 包括她1980年的5夸脱竞争对手克罗克锅. 这个炖锅成了我最重要的营养来源，尤其是在读研期间.

毫无疑问，我最喜欢的慢炖食谱是“密西西比”炖肉. 为什么它叫密西西比，新2会员管理端- 你知道的百科全书-新2会员管理端有限公司-apple app store-新2会员管理端排行榜不知道. 我母亲会谦卑地承认这一点, 她第一次在隐藏山谷牧场的包装背面发现了这个配方, 不过，它确实很喜欢她的意大利猪排，还加了大蒜, 红酒, 蔬菜加倍.”
扎克浴,
艺术部工作室技术